柠檬浓缩果汁喷雾干燥

喷雾干燥柠檬果汁粉的生产方法，包括

1）柠檬浓缩果汁的选用；

2）配料：将重量为柠檬浓缩果汁重量的1%—100%的麦芽酚类助剂配入柠檬浓缩果汁中，搅 拌均匀，

3）过滤:经直径≤0.5mm连续过滤器过滤:

4）喷雾造粒：经压力为15MPa—25MPa的压力泵把料液送至高压耐磨喷嘴或旋转造粒器喷雾造 粒，控制粒径≤1.0mm；

5）热风喷雾干燥：

6）尾粉回收；

7）称量包装:即得到成品。本方法能耗低、成本低，制得的柠檬果汁粉速溶性好，贮存、携带、 使用方便。

柠檬浓缩果汁喷雾干燥概述：

喷雾干燥机、喷雾干燥塔是液体成形工艺和干燥工业中最广泛应用的工艺。最适用于从悬乳液、溶液、乳液和糊状液体原料中生产粉状、颗粒状固体产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水份含量、堆积密度和颗粒形状都符合精确的标准时，喷雾干燥机是十分理想的干燥工艺。